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Oficina de Páscoa- Ovos Tradicionais

Data: 02/03 Sábado

Horário:13:30 as 19:30hs

Investimento R$ 350,00 - Valor Promocional

Curso com Certificado e apostila

Faremos juntos: 🐰

📌Casca

01 - Casca de chocolate tradicional com chocolate nobre

Derretimento, temperagem, moldagem, armazenamento, montagem e embalagem.

Cada aluno faz a temperagem e moldagem da própria casca de chocolate.

📌 Recheios

Te ensinarei o ponto correto dos brigadeiros para recheios e decoração.

01 - Brigadeiro de chocolate

02 - Brigadeiro de Leite Ninho ®

03 - Brigadeiro de morango

04 - Ganache para ponto de bico

Com os recheios feitos em aula cada aluno irá montar e levar para casa um ovo de colher de 250grs no sabor napolitano.

📌 Montagens

Você vai aprender as seguintes montagens:

- Ovo inteiro com casca Tradicional

- Ovo inteiro com casca recheada (Trufada)

- Ovo de colher

📌 Você também irá aprender:

- Como fazer temperagem do chocolate sem bagunça com Micryo

- Como fazer a temperagem do chocolate pelo método de tablagem

- Técnicas de congelamento

- Dicas de embalagens e fornecedores

Faremos a montagem dos Ovos de Páscoa com os recheios e cascas feitos em aula.

Cada aluno monta e leva um ovo bem recheado para casa.

Além das receitas executadas em aula você vai receber apostila com receitas bônus para variações dos sabores ensinados em aula.

(Vagas limitadas - aula prática)

*SE INSCREVA HOJE MESMO:*

• Para fazer inscrição é solicitado 50% do valor via depósito e o restante no dia da aula

•Curso com APOSTILA E CERTIFICADO

Inscrições e informações pelo WhatsApp (31) 99725-5817

Oficina de Páscoa - Ovos Tradicionais

R$ 550,00 Preço normal
R$ 350,00Preço promocional
  • Curso com valor promocional com exigência de no mínimo 5 alunos para realização do curso.

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