O Curso Mão na Massa te capacita para atuar com foco em resultados, com conhecimento dos métodos de preparo das massas, dos diversos equipamentos e utensílios necessários para a produção de bolos de aniversário, fatias e sobremesas no pote e na taça.
Você vai aprender a elaborar, montar e finalizar produtos como massas diversas, coberturas, recheios, geleias, caldas e ganaches. O aluno também aprenderá sobre o controle de qualidade das matérias-primas, além da execução da mise-en-place, seguindo os princípios das boas práticas de manipulação de alimentos e condições de segurança no local de trabalho.
Além de tudo isso, vocês receberá dicas sobre:
* Congelamento;
* Dicas de precificação;
* Sugestões de decoração;
* Armazenamento;
* Sugestões de embalagens;
* Validade.
Venha colocar a mão na massa e invista em seu conhecimento!
Não deixe para depois essa oportunidade de atuar nesse ramo repleto de possibilidades.
Faça já a sua inscrição, as vagas são limitadas!
Curso Mão na Massa
10 de agosto/2024 - Sábado
13:30 as 19:30hs
Entre em contato pelo Whatssapp para consultar a data da próxima turma.
(031) 99725-5817