Você irá aprender espatulado simples e também espatulado com o uso de espátulas de textura e decorações que são tendências do momento e como fazer e usar o chantilly estabilizado.
Curso de Espatulado e Decorações Modernas
- Efeitos com espátulas
- Bolo listrado
- Bolo dourado com a bombinha
- Aplicação de brilho com a bombinha
- Glow Cake
- Bico embutido com espátulas
- Renda Flexível de açúcar
- Bolo Cachepô
- Bolo falt line
- Bolo Envelopado
- Escultura de Isomalt
-Rice paper sails
- Como fazer aplicação de flores naturais
- Espatulado Simples e prático
- Como fazer o chantilly na textura correta.
- Como tingir o chantilly com cores fortes (Vermelho e preto)
- Como utilizar o pulverizador com Gliter e com pó e álcool de cereais.
Chantilly estabilizado
Você irá bater o próprio chantilly aprendendo assim o ponto correto e a textura ideal para trabalhos com espátulas.
Cada aluno treina o espatulado em um protótipo de bolo durante o dia e no final do dia decora um bolo verdadeiro com uma das técnicas aprendidas e o leva inteiro para casa.
Também irei te explicar a diferença de hidratar X texturizar o chantilly.
• O aluno decora um bolo verdadeiro que já estará recheado e montado para o aluno aplicar a cobertura e fazer a decoração com uma das técnicas aprendidas no curso e levará o bolo inteiro para casa
Obs: Neste curso não está incluído massas, recheios e nem montagem e sim apenas as técnicas de espatulado e decorações.
O aluno recebe no final deste curso certificado e apostila impressos.
Entre em contato pelo Whatssapp para consultar a data da próxima turma (031) 99725-5817
10:30 as 21:00hs-
(Podendo passar um pouco do horário conforme desenvolvimento da turma)
(Refeição incluída)
Não é exigido nenhum pré requisito ara fazer este curso.
• Para fazer inscrição é solicitado 50% do valor e o restante no dia antes da aula.
• Parcele o valor integral do seu Curso no ato da inscrição através do Cartão de Crédito em até 12x no cartão de crédito com a taxa da maquininha.
Você pode efetuar a entrada por pix ou presencialmente na Escola com hora marcada.
• Faça sua inscrições pelo WhatsApp (31) 99725-5817
O aluno não precisa levar materiais.
Obs: O material será emprestado para uso durante a aula.
Em caso de desistência por motivos de qualquer ordem, não reembolsamos o valor investido, apenas remarcamos o curso conforme agenda e vagas disponíveis.
Maria Florinda diz que quando nasce um filho nasce também uma confeiteira e baseando nessa lógica ela tem mais de 20 anos de experiência na confeitaria, porém de forma profissional ela está no mercado a aproximadamente 11 anos e já formou mais de 1.000 alunos na confeitaria pelo método presencial e tantos outros pelo método on-line.
Maria Florinda também tem experiência internacional na Europa, onde certificou alunas com seu curso presencial de bolos florais em Barcelona/Espanha.
Maria Florinda é uma empreendedora que começou sua brilhante carreira no mundo da confeitaria com poucos recursos até se tornar uma especialista do ramo.
É pioneira na cidade de Betim onde abriu a 1ª Escola com foco 100% em confeitaria.
Maria Florinda é pós graduada em Gestão Estratégica em Negócios Gastronômicos e possui certificação Internacional em bolos florais. Além das certificações mencionadas aqui ela é certificada em diversos outros cursos voltados para a confeitaria.
