Próxima turma:
21 e 22 de Outubro 
Sábado e Domingo
Duas tardes de curso
13:30 as 21:30hs
Investimento- R$ 800,00
 
 
📌 CURSO CONFEITARIA MÓDULO II
Pré requisito - Ter feito o módulo I 
Você aprenderá nesse módulo no primeiro dia:
📌 Precificaçao 
📌 MassasMassa Chiffon de baunilha (Método espumoso)
Massa Red Velvet (Método cremoso)
Massa de Cupcake de chocolate (Método de adição)
Massa de Rocombole (Método espumoso)
📌 Recheios:Quatro LeitesCompota de MorangoGanache ao rumRecheio de coco
 
Cada aluno fará no primeiro dia a massa e os recheios do próprio bolo e o montará. (Bolo 15 X 10 cm)
 
📌No segundo dia você irá aprender com bicos de confeitar a fazer: 🍰- Cordinhas- Tranças - Rosetas- Conchinhas- Escamas- Babados - Graminha
*Decorações:*- Bolo Cachepó - Bolo falt Line - Bolo envelopado- Aplicação de papel de arroz- Bolo tronquinho- Aplicação de Gliter com pulverizador - Aplicação de cores escuras com pulverizador 
 
 
Você também irá aprender:- Como fazer o chantilly na textura correta. Nesse módulo você bate e faz o teste do chantilly. 🤗
 
Ps: Nesse módulo o aluno deve trazer ou adquirir os próprios bicos e sacos de confeitar. 
 
Bicos obrigatórios para fazer o Módulo 2 - (22 - 4B - 123 - 124 -  352 - 402 ) Marca Wilton - 10 sacos descartáveis de confeitar
Sugestões que serão usados na aula, mas que são opcionais : (352 - 233)
Bicos indicados no Módulo 1 (1M- 1D- 113 - 2B)
 
Cada aluno monta e decora um bolo verdadeiro e o leva inteiro para casa.