


Sou proprietária do primeiro Ateliê de Cursos de Confeitaria de Betim - MG
e queria te contar que esse sonho não começou ontem.
Desde pequena sempre fui apaixonada pela cozinha,
principalmente sobremesas.
Adorava aprender novas receitas, testar as antigas e sempre estava experimentando e criando.
A cozinha pra mim sempre foi muito divertida, de muitas descobertas e de sabores inusitados.
Mas, somente aos 32 anos que eu descobri a confeitaria como uma grande paixão.
E foi desde então que eu nunca mais larguei do Fouet e da Batedeira.
Deixei um emprego fixo como Analista Financeira para me dedicar totalmente a arte de fazer bolos
e, em dezembro de 2018 ao conhecer Amélia Lino,
definitivamente considerei a confeitaria como minha profissão,
além de descobrir minha outra grande paixão - "ensinar".
Em janeiro de 2019 inaugurei a PRIMEIRA ESCOLA DE CONFEITARIA
na cidade de Betim - MG.
A única escola com foco 100% Confeitaria,
com turmas semanais das mais diversas áreas da Confeitaria.
E em seus primeiros quatro anos a escola Maria Florinda já atingiu mais de 1000 alunos
com cursos presenciais e tantos outros pelos cursos on-line que forma lançados durante
a Pandemia do Covide 19. Nesses poucos anos após a inauguração forma entregues
certificações nas mais diversos técnicas como: Bolos, Doces, Salgados, Pipocas,
Sobremeses, Cursos Low Carb e, minha grande paixão que são os bolos florais.
Temos como missão oferecer cursos de capacitação, para grupos avançados e também iniciantes.
Nossos diferenciais são o perfeito atendimento,
tratando cada um como ser humano, a assessoria pós cursos e também
a qualidade nos materiais e cursos oferecidos.
Se eu te inspirei com minha história de alguma maneira,
queria te dizer que nunca coloque limites nos seus sonhos, acredite, e coloque fé!
Tudo vai dar certo no seu tempo, no seu melhor momento.