Sou proprietária da primeira Escola de Cursos de Confeitaria de Betim - MG
e queria te contar que esse sonho não começou ontem.
Desde pequena sempre fui apaixonada pela cozinha, principalmente sobremesas.
Adorava aprender novas receitas, e sempre estava experimentando e criando.
A cozinha pra mim sempre foi muito divertida, de muitas descobertas e de sabores inusitados.
Mas, somente aos 32 anos que eu descobri a confeitaria como uma grande paixão.
E foi desde então que eu nunca mais larguei do Fouet e da Batedeira.
Deixei um emprego fixo como Analista Financeira para me dedicar totalmente a arte de fazer bolos
e, em dezembro de 2018, definitivamente considerei a confeitaria como minha profissão,
além de descobrir minha outra grande paixão - "ensinar".
Em janeiro de 2019 inaugurei a PRIMEIRA ESCOLA DE CONFEITARIA
na cidade de Betim - MG.
A única escola com foco 100% Confeitaria,
com turmas semanais das mais diversas áreas da Confeitaria.
E em seus primeiros anos a escola Maria Florinda já atingiu mais de 1000 alunos
com cursos presenciais e tantos outros pelos cursos on-line que foram lançados durante
a Pandemia do Covide 19. Nesses poucos anos após a inauguração foram entregues
certificações nas mais diveras técnicas como: Bolos, Doces, Salgados, Pipocas,
Sobremeses, Cursos Low Carb e, minha grande paixão que são os bolos florais.
Tenho como missão oferecer cursos de capacitação, para grupos avançados e também iniciantes, além
da possibilidade de atender as necessidades de forma personalizada através de uma assessoria particular
para aqueles que assim desejam.
Meu diferencial como professora é o meu compromisso com o resultado de cada aluno mesmo após a certificação
através de um acompanhamento para exclarecimento de dúvidas pós curso. Também zelo por um atendimento
diferenciado e humanizadoe respeitando a individualidade de cada um que passa por aqui.
Em um mundo cada dia mais digital ainda gosto do modo atingo e não abro mão de criar as minhas proprias
apostilas e entregar impressa para cada aluno zelando pela qualidade nos materiais e cursos oferecidos.
Se eu te inspirei com minha história de alguma maneira,
queria te dizer que nunca coloque limites nos seus sonhos, acredite, e coloque fé!
Tudo vai dar certo no seu tempo, no seu melhor momento.
